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Rare et confidentielle, l'édition Double Maturation incarne l'expertise dans l'art du vieillissement et de l'assemblage qui fait la réputation de KARUKERA.

Deux types de fûts différents sont utilisés pour l'élaboration de cette édition limitée qui tire toute sa singularité du processus de double maturation.

  • Après avoir vieilli, plus de six ans dans d'anciens fûts de Bourbon (chêne américain), les meilleurs barriques de ce rhum vieux sont méticuleusement sélectionnés puis assemblés par notre Maître de Chais.
  • Le rhum est ensuite mis à degré et transféré pour ses deux dernières années de vieillissement, dans cinq fûts ayant contenu autrefois du Cognac (chêne français).
    Cette seconde étape de maturation apporte de la finesse et amplifie la belle richesse de ce rhum vieux hors d'âge, lui conférant ainsi ce caractère unique, aux saveurs complexes.

Un embouteillage au degré naturel de fût et sans filtration à froid à permis de préserver tous les arômes de ce précieux rhum.
Chaque bouteille de KARUKERA Double Maturation est numérotée et identifiée par le numéro du fût dont elle provient. 

Cette édition limitée est l’œuvre de la patience et du savoir-faire du Maître de Chais.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - À consommer avec modération